试题详情
- 单项选择题测定产品中AFTB1时,为得到满意的结果,采样、分析时必须注意()。
A、局部发霉变质的样品不取样
B、发霉变质的样品,不分析
C、花生、棉籽、玉米等样品剔除霉变籽粒
D、有毒霉粒的比例小,同时分布不均匀,一粒霉粒可以左右测定结果
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 简述使用高压灭菌锅的注意事项?
- 简述超临界流体萃取法制油的原理。
- 蒸谷米
- 简述使用定氮仪的注意事项?
- 通常我们使用的大米为稻谷的胚乳部分。
- 粮油质量检验员要做到“()、()、()”
- 透明度、气味、滋味等()反映了油脂的加工
- 对食品感官分析的评价不正确的是()
- 索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提
- 大豆中的酶及抗营养因子一般可以通过()使
- 测定一级()大豆油,应选择()mm比色槽
- 用1.050克草酸样品配成200.0毫升
- 消化蛋白质时加入硫酸铜的作用()硫酸钾的
- 面团稳定时间
- 何为绝对筛层?
- 什么是种子检验?
- 国家标准中玉米分哪几类?
- 为了减少误差,分度吸量管每次都应从最上面
- 方便面中氯化钠的测定,使用的指示剂是铬酸
- 我国稻谷质量标准中,粳型稻谷的中等指标为