试题详情
- 简答题蒸谷米
- 是通过湿热处理法，把清理干净后的谷粒先浸泡再蒸，待干燥后再碾米，以使得留存在米糠层内的营养物质转移到大米粒内部。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 酸碱滴定法、（）、沉淀滴定法、配位滴定法
- 小麦熟食品质测定中对照参考样品应选择（）
- 天平两臂不等长所带来的误差，可采用（）的
- 粮油出库检验时，做法不当的是采用（）的扦
- 小麦粉加工精度是以什么表示的？
- 测定粮食容重的双试验允许差为（）克/升。
- 金黄色葡萄球菌检验所用增菌液一般为：（）
- 玉米破损粒是籽粒破损达本颗粒体积（）及以
- 检验报告是由封面、结论页、数据页、声明页
- 霉变粒是玉米的卫生指标之一，它的限量是≤
- 国家标准中的花生果，是指去壳后的花生，也
- 分光光度计的核心部分是什么？
- 在稻谷粗糙率检验中，从W1中首先要拣出什
- 油脂精炼
- 什么是食品工业？
- 方便面中氯化钠的测定，使用的标准滴定液是
- 国标对大豆进行分类的依据是（）。
- 大豆按种皮颜色和粒形分为哪几类？
- 高效液相色谱法按分离机制的不同可以分为哪
- （）的检验工作是评判产品是否符合相关法律