试题详情简答题酶工程的应用范围正确答案： （1）对生物宝库中存在天然酶的开发和生产； （2）自然酶的分离纯化及鉴定技术； （3）酶的固定化技术（酶和细胞固定化）； （4）酶反应器的研制和应用； （5）与其他生物技术领域的交叉和渗透。其中固定化酶技术是酶工程的核心。 实际上有了酶的固定化技术，酶在工业生产中的利用价值才真正得以体现。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题非水酶学在有机介质中与在水溶液中的特性有何改变？酶的竞争性抑制作用试述凝胶层析、亲和层析、离子交换层析的原为什么胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和羧肽酶A都酶活力是指在一定条件下酶所催化的反应速度请描述Ribozyme的发现以及意义。核为什么丧失活力变异的同工酶可用天然酶的抗简述色氨酸操纵子的调节原理。酶反应器根据结构不同可分为哪些类型？酶反超临界流体简述酶发酵动力学的主要内容辅基与辅酶的区别在于，前者（），后者（）辅酶酶的催化作用受哪些因素的影响？（）酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。影响酶催化作用的因素有哪些？ 在CO2超临界萃测定酶促反应的初速度是为了：（）在酶反应器的操作过程中要注意哪些问题？
