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简答题载体的亲疏水性质如何影响固定化酶动力学参数表观Km值的变化？
  • 固定化酶载体的疏水性强弱同样会影响到底物在酶催化微环境的浓度分配，进而影响固定化酶的表观Km值，如果载体的疏水性较强，疏水性底物在酶催化的微环境的分配增加，使固定化酶的表观Km值降低，对于亲水性底物在酶催化的微环境的分配相对减少，造成酶的表观Km值增加；反之，如果亲水性载体用于固定化酶，对于疏水性底物的表观Km值会值增加，对亲水性底物的表观Km值降低。

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