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简答题常见的霉菌代表-毛霉属
  • 归类:接合菌亚门。
    特点:菌丝无隔、多核。潮湿环境。
    繁殖:无性繁殖——不能游动的孢囊孢子;有性繁殖——接合孢子。
    作用:作为糖化菌应用于酿造工业,如腐乳的制造过程中。
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