试题详情
简答题简述蛋壳膜
  • 蛋壳里面还有两层蛋壳膜,紧贴蛋壳一层的称外壳膜,贴蛋白一层的称为内壳膜。两层膜紧贴在一起。蛋壳膜是由角蛋白形成的网状结构,具有很强的韧性和较好的透气性,内外壳膜上有许多气孔,一定程度上可防止微生物侵入。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题