试题详情简答题利乐包材中铝箔的作用是什么？正确答案：作用为：防止产品内外滋味、气味的渗透及防止光线答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题无菌的含义是：（）。牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指标。TBA19无菌空气压力为（）。要使包装折痕向下移动则逆时针转动微调旋扭批原辅料出现坏包时，低酸产品需检测（）、（）、（下填料管报警的原因有（） 。影响双氧水杀菌的三要素（），（），（）。微生物简述乳化剂的作用。什么是乳糖不耐症？鲜乳中的嗜冷菌主要以（）为主，其中（）占气体对牛乳加工的破坏作用有（）、Q影响夹角的因素有哪些？一台杀菌机的灭菌效率为8，则我们认为原料原奶搅拌混合均匀以后，用采样勺取奶罐表面TBA22的停机方式有（）种，分别是（）夹爪的作用有（）。在利乐UHT设备消毒时，产品线路中的水在在灌装工换包材和PP条时码垛工可以不用取
