试题详情简答题酸包正确答案：液体包装食品在贮存期间由于微生物及生化作用使产品PH值降低，口味变酸的现象。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题牛奶滋味是指食品的口感反应，气味是指食品ASU关键控制点过磅前地磅员不需要对奶车进行检查。（）用清洗液清洗喷头前应先关闭墨线。有芽孢的细菌具有（）对于物体表面的清洁度，要求最高的为（）。一旦人身或机器受到伤害，必须立即按暂停按无菌罐在使用时，无菌空气如何获得（）牛乳中甜味完全来自于（）。SPCDASB-6包装机拖膜长度是通过（）控制坏包分析所用培养基温度应在（）℃。Air knife机器升到预热Ⅱ之前做些什么？TFA/3的夹爪间距是（）。细菌有以下（）形态。保温后检测项目是开包进行感官、PH值的检在超高温产品生产中，我们制定一个HACC细菌通常以形状区分为三种（）、（）、（）
