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简答题简述膳食纤维对机体健康的有利和不利影响。
  • （1）膳食纤维的生理作用：
    促进消化液分泌和胃肠蠕动、有助于消化和排便；
    降低血清胆固醇，防治动脉粥样硬化和胆结石；
    清除肠道内有害物质；控体重，防止肥胖。
    （2）膳食纤维摄入过多或过少对健康的影响：
    过多摄入导致腹胀、肠道产气增多；碍矿物质和维生素吸收。

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