试题详情
- 单项选择题啤酒生产中占比例最大的生产原料是（）
A、麦芽
B、啤酒花
C、大米
D、水
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 目前国内上升较快的葡萄酒产区是（）。
- 名镇坊酒用什么作糖化发酵剂，它属什么香型
- 禁酒令从哪一年开始实施？
- 参加品酒会有什么要注意的？
- 清香型白酒制曲温度不超过（）
- 华盛顿州出产的红葡萄酒多，还是白葡萄酒多
- 加烈酒的酒精浓度是多少？
- 葡萄酒也分很多种类吗？
- 蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到
- 以下哪本书是提到葡萄酒最古老的书？
- 倒香槟酒时一般要倒满杯子的（）
- 葡萄酒中总酸的计量单位是g/L，一般以（
- 扔糟
- 以下不是单粮浓香型白酒酿造工序的是（）
- 各种味感的刺激反应时间的差异，主要是舌头
- 用酵母菌使葡萄汁发酵生产葡萄酒，酒精含量
- 所有起泡葡萄酒都属于香槟酒。
- 葡萄酒中（）物质赋予葡萄酒一定的颜色和特
- 列举希腊最主要的两个葡萄酒产区。
- 我国白酒有哪些香型？各有什么特点？