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简答题简述速度性运动的营养特点？
  • 速度型运动的代谢特点是能量代谢率高，活动中高度缺氧，能量来源主要由糖原无氧酵解供应，短时间大强度运动形成的酸性代谢产物在体内堆积。因此，膳食中应还较多易吸收的碳水化合物，维生素B1维生素C。为了肌肉神经的代谢需要，还应含较多的蛋白质和磷。蛋白质的供应量为每日每千克2g以上，占一日总热量的15%以上，优质蛋白质至少占1／3为了增加体内的碱储备，应多吃蔬菜和水果等碱性物质，其供给的热量最好能达到一日总热量的15%—20%。

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