试题详情
简答题不安全产品应如何处理？什么情况下启动召回？
  • ①组织应采取措施处理所有不安全产品，防止不合格产品进入食品链。
    ②潜在不安全产品处理：
    A.在组织内或组织外重新加工或进一步加工，以保证食品安全危害消除或降至可接受水平；
    B.销毁和（或）按废物处理。
    ③在按上述要求评价前，所有受不合格影响的批次产品应在组织的控制下予以保留。
    ④当确定为不安全的不合格产品已经不在组织控制范围内时，组织应通知相关方，并启动召回。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题