试题详情
- 单项选择题在食品卫生检验中，测定食品中的细菌数时，普遍采用（）培养。
A、低温
B、超低温
C、中温
D、高温
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 以下属于食品安全小组组长的职责的是（）。
- 第一方审核、第二方审核和第三方审核的定义
- 食品加工企业对与食品接触表面清洗消毒的效
- 冻鱼为抗干燥通常采用（）的方法
- （）据食品安全管理体系标准要求，下列哪一
- 食品链中是包括（）。
- 只要考虑危害的严重程度达到消费者不可接受
- 食品安全危害包括（）
- 食品安全控措施是指能够用于防止或消除食品
- 组织的食品安全方针应符合与顾客商定的食品
- 以下哪种是审核证据（）
- 食品安全管理体系第一阶段现场审核的内容有
- 控制措施的严格程度受如下因素影响（）
- 根据《安全生产法》生产经营单位的生产经营
- 认可是指由认可机构对认证机构、检察机构、
- 操作性前提方案可不一定编写文件，但需要在
- 食品安全管理体系中的更新的含义和要求是什
- 以下关于巴氏杀菌工艺的描述，正确的是（）
- 为了避免中毒，食品杀菌时必须以（）作为杀
- 施危害分析的必备预备步骤包括（）