试题详情
- 单项选择题下列不属于食物强化目的的是（）
A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B、补充食品加工损失的营养素
C、改善食物的口感和性状
D、达到特定目的的营养需要
E、特殊人群预防需要
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 影响矿物质吸收利用的物质是（）
- 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，
- 某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认
- 关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）
- 为防止血压升高，高血压患者可摄入足量的（
- 某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜
- 蔬菜中几乎不含有（）
- 评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白
- AF的毒性主要表现为（）
- 下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图
- 下列不属于食品卫生检验采样原则的是（）
- 为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹
- 下列属于必需氨基酸的是（）
- 下列属于供能营养素的是（）
- 用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4
- 在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁
- 下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生
- 鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）
- 某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，
- 下列不属于必需微量元素的是（）。