龋齿如何形成的？

正确答案：细菌的糖被具有表面附着作用，有利于细菌在特殊环境中定居和生存。例如，可引起龋齿的唾液链球菌和变异链球菌就会分泌一种己糖基转移酶，使蔗糖转变成果聚糖，由它把细菌牢牢粘附于齿表，这时细菌发酵糖类所产生的乳酸在局部发生积累，严重腐蚀齿表珐琅质层，引起龋齿。
答案解析：
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