试题详情判断题根据国际上饭店管理经验，超额预定在15%—20%为宜。正确答案：错误答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题饭店使用的酸性洗涤剂，PH值应小于（）。当宾客要求签单时，应问清住客的姓名、房号房内用餐服务培训计划应明确培训工作的目标、内容、（）当前常用的客房服务形式主要有（）设备维修制度包括（）。影响价格决策的营销目标常见的有（）。核心产品是指饭店向市场提供的实体和外观，饭店的财务费用主要包括（）管理费用“我们卖什么，就让人们买什么”属于（）。客房内部空间主要有（）一个管理者能够直接、有效地指挥与控制的下心态（）采用大量的银质餐具，但服务员的表演较饭店员工激励的原则（）是研究企业如何通过满足消费者需要来实下列不是饭店信息系统的特征的是（）。奖励计划对员工的表彰与奖励是基于员工达到留言服务
