试题详情
简答题请设计一日三餐食谱（为3岁儿童用），富含锌、铁。
  • 中国营养学为三岁儿童推荐的每日膳食营养供给如下：
    总能量1350千卡，脂肪（脂肪能量占总能量的百分比）25~30%；蛋白质45G，钙800G；铁10G；锌10G；碘70G；视黄醉当量500UG；维生素B10.8MG，维生素C40MG；
    早餐：一杯牛奶或豆浆（250G），一个鸡蛋（60G左右）或面包、馒头之类
    午餐：谷类或大米（60G）肉、鱼、鸡蛋（经常吃一些动物肝脏及血，40G）大白菜或其他蔬菜有色蔬菜为主，小豆粥或黑米粥
    点心：可安排在下午4点左右，根据营养需要给予。重点补充维生素C时给苹果、桔子或水萝卜。
    晚餐：谷类或大米（50G）肉、鱼、鸡蛋20G，马铃薯、有色蔬菜为主，米粥或稀汤。

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