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- 简答题简述液体比重天平法测定油脂相对密度的检测原理？
- 液体比重天平是以阿基米德定律：“任何物体沉入液体时，物体减轻的质量等于该物体排开液体体积的质量”为基础而制成的一架不等臂天平。将一质量测锤浸没于标准体积容器的液体中，使测锤获得浮力而失去平衡，然后在横梁V形槽里放臵各种定量法码，使横梁恢复平衡，就能迅速测得该液体的相对密度。
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