试题详情简答题菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素，除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响，发酵条件一般包括（）等。正确答案：温度pH通风量（或氧气）搅拌泡沫湿度答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酶的催化特点（）简述磺胺类药物的作用机理及意义？按溶解度不同进行的纯化酶活力脱氧核酶的催化活性除了RNA切割活性之外利用尿酸酶检测血液中的尿酸含量，可用于（下列不是用于包埋法固定化细胞的载体是：（简述金属离子置换修饰的主要修饰过程和作用简述米氏方程的意义。Km、Vm各有什么含什么是酶的分子修饰，修饰的目的有哪些？酶定向进化的一般过程：（）（）（）。何谓酶反应器，如何衡量反应器的性能？机溶剂萃取喷射反应器PR根据国际系统命名法命名原则，每一种酶都有工业上对产酶微生物的要求有：（）当酶促反应达到恒态时，[ES]复合物的浓酶在有机溶剂介质中与水溶液中的特性有何改修饰酶单体酶
