试题详情
- 单项选择题保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37％左右保温多少天？（）
A、4
B、5
C、6
D、7
E、8
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 应被淘汰的内壁涂料是（）。
- 鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（）。
- 与钙代谢相似的放射性物质是（）。
- 下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的
- 根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物
- 下列为化学性食物中毒特点的是（）。
- 以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是（）。
- 下列哪种是不允许使用的酸度调节剂？（）
- 属于嗜盐菌的是（）。
- 下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是（）。
- 食源性疾病最常见的致病因素是（）。
- 肉毒中毒特征性的临床表现为（）。
- 治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是（）
- 食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标
- 长期接触含游离SiO2粉尘可引起（）。
- 按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求（
- 食物中毒与流行性传染病的根本区别在于（）
- 食物中毒的流行病学特点是（）。
- 有机磷农药中毒的表现为（）。
- 下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性？