试题详情简答题酒按制作工艺可分为（）、（）和配制酒。正确答案：蒸馏酒；发酵酒答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题啤酒是用麦芽进行酿制的（）一般白葡萄酒倒（）成。东方菜系是以中国烹饪为中心，膳食结构以（（）是“中国酒魂信仰体系”在市场上的基本白兰地是以（）为主要原料蒸馏而成的酒。“斤酒当九鸡”之说指的是（）酒下列哪一项不属于现代流行的烹饪制法（）以下哪个酒不是啤酒（）蒸馏酒起源的几大缘起学说白酒好坏的判断标准有（）。酒吧从形式上可以分为（）。以金酒为酒基的鸡尾酒（）酒水分为两大类露酒金酒（Gin）下列有自动稀释果汁作用的设备是（）。为了保证咖啡的纯正口味，不同种子的咖啡豆宝泉益的东家是（），大掌柜是（）。满汉全席共有（）道菜全世界葡萄的种类有几千种，但可用于酿制葡
