试题详情
单项选择题在烤制面点时,入炉前在其表面刷上一层蛋液,可使制品色泽()。

A、洁白

B、红亮

C、金黄发亮

D、光亮

  • C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题