试题详情
- 简答题根据酿造方法的不同，我们怎么区分葡萄酒？
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除常规葡萄酒外，还有两种使用特殊酿造方法的葡萄酒：
（1）加强型葡萄酒
在天然葡萄酒中加入蒸馏酒，形成酒精度在15~22度的葡萄酒。
（2）葡萄蒸馏酒
以葡萄为原料，经过发酵后得到原酒，再对其进行蒸馏处理成，通常酒精在40度以上。例如52°西域烈焰葡萄蒸馏酒。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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