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简答题脂类在瘤胃的消化机制？
  • 1、大部分不饱和脂肪酸经微生物作用变成饱和脂肪酸，必须脂肪酸减少。
    2、部分氢化的不饱和脂肪酸发生异构变化；
    3、脂类中的甘油被大量转化为挥发性脂肪酸；
    4、支链脂肪酸和奇数碳原子脂肪酸增加。

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