试题详情单项选择题融注进菜品中的（）是菜系文化的灵魂。 A、乡土气息B、群众基础C、历史背景D、烹调技正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题制作擀面皮盐水时，放味精的最佳时间为（）猪肝与菜花相克“五世长者知饮食”白酒按酒曲和工艺分类的话固态法白酒主要种迄止19世纪时，中国饮食文化的区域类别怎产于岳阳洞庭湖的青螺岛，是具有千余年历史下列有关菜肴的辣味，说法不正确的是（）。可使饮食文化时尚变换的决定因素是（）白菜、（）和水一起，统称为“泰安三美”山东菜的主要特点包括（）我国的正式筵席是（）为了扩大绿色食品出口创汇，中国绿色食品发李白黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多春困除了因为人的机体还没有顺应春季气候外简述茶文化形成于唐代的原因。民俗中国历史上有“天下第一家”之称的衍圣公府“五味调和”认识形成的依据是什么？饮食文化创造线
