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多项选择题关于反胶团,下列选项正确的是()。

A、是热力学稳定体系

B、微小界面具有半透膜功能

C、微水相能保持蛋白质生物活性

D、反胶团的形成是表面活性剂分子在有机相自动聚集的结果

  • A,B,C,D
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