简述细菌典型生长曲线各时期特点。

简答题简述细菌典型生长曲线各时期特点。

正确答案：分批培养中，细胞生长繁殖的过程可分为四个时期，其各时期特点为：
⑴延滞期（适应期）此期内微生物数目保持不变或略有降低，菌体的生长速率为零。该期的菌体代谢机能非常活跃，对环境适应能力强，诱导酶类形成得最快（进入对数生长期的细胞；酶的诱导能力下降），单个细胞的体积和质量显著增加。此期中细胞内DNA含量特别高。延滞期细胞对物理和化学因子极为敏感，抵抗力很弱。
⑵对数生长期（包括加速生长期）菌体开始生长繁殖，生物速度迅速增加，达最大值并保持相当长时间。细胞数目以几何级数增加，即细胞数目的对数与培养时间呈直线函数关系。细胞的化学组成与生理学性质稳定，代谢极其旺盛。
⑶稳定期（平衡期，包括减数生长期）此期内细胞数量达最高峰。细胞的生长速率与死亡速率达到动态平衡，总菌数不变或稍有增加，并可维持一段时间。这一期细胞内开始积累贮存物，如糖原、脂肪、异染颗粒等。大多数芽孢细菌形成芽孢。许多微生物在此期内合成大量的次级代谢产物。
⑷对数死亡期：稳定期的末期，培养基中营养物质几乎耗尽，而影响菌体代谢的毒性物质大量累积，造成细胞死亡速率增加，细胞数量显著下降，并呈现多种形态，如原生质凝聚、形成菌数断片、形成“沉没孢子”等。
答案解析：
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