试题详情简答题酶的最适pH正确答案：酶的最适pH：在一定pH值范围内酶的活性是随温度的变化而变化的，其趋势是先上升在下降，之间的最高点既是最适pH值。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题核糖体由rRNA和蛋白质构成，其功能是（酶与一般催化剂的主要区别是 （）所有蛋白质都能在260nm处检测到。RNA主要有三类，既mRNA、（）和（）发生变性后，蛋白质的性质会出现哪些改变？核酸的变性蛋白质沉淀（）。简述酶与一般催化剂的相同和不同。下列（）是酮体的成分。下列哪种结构不是常见的蛋白质二级结构：（乙酰CoA彻底氧化过程中的P/O值是（）参与NAD组成的维生素是：（）简述磷酸戊糖途径的生理意义。温度对酶促反应速度有什么影响？糖异生作用是EMP的逆反应吗？为什么？酶在食品工业中的应用有害的是（）DNA二级结构特点有（）透析EMP的调控酶包括（）。各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是（）。
