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简答题原种的质量鉴定可通过哪些方面进行?
  • (1)种龄:转管次数不超过第5代的母种;(2)有效期:满瓶后三个月内的有效,草菇一个月内有效;(3)菌种的外观:菌丝生长健壮,色泽洁白,无杂菌、虫害、杂色出现(银耳菌种除白色的银耳菌丝外,还应有烟灰菌丝)。种瓶内无黄色水汁(菌丝老化,代谢产物出现)。总要求:纯、正、壮、润、香。
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