试题详情
- 单项选择题鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是()
A、EPA和DHA
B、亚油酸和EPA
C、亚油酸和DHA
D、亚油酸和β-亚麻酸
E、α-亚麻酸和DHA
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列不属于农药污染食品主要途径的是()
- 下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生
- 我国居民热能和蛋白质的主要来源是()
- 全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段
- 不利于铁吸收的因素是()
- 豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用
- 女性青少年月经初潮,铁丢失增加,易引起青
- WHO规定:通过改变人们的饮食行为而达到
- 我国成人维生素C的RNI值为()
- 下列不属于必需微量元素的是()。
- 与钙代谢相似的放射性物质是()
- 主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂
- C18:0是()
- 保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水
- 某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,
- 陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是()
- 食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标
- 评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白
- 下列不属于饮食业建筑设计的是()
- 糖尿病病人应适量增加()