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- 判断题生菜不属于具有潜在危害的食品。
- 正确
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- 从一些发达国家来看，标准的制定是以危害分
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- 即食产品定量包装前，必须进行灭菌的物品有
- 约50%的食物中毒为（）。
- 面积超过3000㎡的餐馆，其凉菜间的面积
- 餐饮服务提供者申请食品经营许可时，应当具
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- 微生物样品采集的小样重量一般是（）
- 容量瓶用水冲洗后，如还不干净，可倒入洗涤
- 关于餐厨废弃物处理要求中表述正确的是（）
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- .细菌以消耗（）维持其生命并生长和繁殖。