试题详情
- 多项选择题餐饮服务提供者申请食品经营许可时,应当具备下列哪项条件()
A、具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施
B、与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距离
C、有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
D、具有合理的设备布局和工艺流程
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 评价油脂酸败的卫生学指标不包括()
- 试述在中华人民共和国境内从事哪些活动,应
- 餐用具在存放时应将食品接触面()。
- 同一次核查,每增加一个申证单元核查费增加
- 有关食品添加剂的说法正确的是()
- 溶液电导率越大,说明溶液中自由离子越多,
- 加强企业全员质量教育,开展法制和诚信宣传
- 营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础物
- 直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、
- 对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标
- 食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环
- 承担重大活动餐饮服务保障的餐饮服务提供者
- 在食品原料、成品、半成品运输过程应采取产
- 食品生产加工企业利用新的食品原料从事食品
- 为避免误食误用,亚硝酸盐的销售实行专营管
- 入库后进行验收不是《餐饮服务食品安全监督
- 危险评估是WTO和FDA强调的用于制定食
- 干货可以常温贮存。()
- 餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原
- 厂房内应有充足的自然采光或人工照明,光泽