试题详情
- 简答题请描述阿拉比卡与罗伯斯塔咖啡豆的不同之处?
-
阿拉比卡(ArabicA.味道醇厚、芬芳馥郁,海拔900-2200米、豆形较大主要在南美洲,产量较少。价格因其产量较少较贵。
罗布斯塔(RobustA.味道浓烈、豆形较小,宜与其他咖啡豆混合,海拔200-600米。主要在印度尼西亚、越南等,产量较多,价格相对便宜。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列选项中,不符合研磨后咖啡粉保存要求的
- 种植咖啡的条件?(5分)
- 咖啡中的贵族指的是()咖啡。
- 交接班时早班值班经理与晚班值班经理()且
- 通常,日营业结束时,清洗压力式半自动咖啡
- “Nice to see you aga
- 关于活性炭滤芯的维护,下列说法正确的是(
- 美国人偏爱什么咖啡()
- Espresso表面的油脂行业称之为克丽
- 在咖啡厅常用带软水功能的净水器中,不使用
- 罗布斯塔种的咖啡可以在()。
- 精品豆中瑕疵豆比例要求()
- 国际质量单位“磅“常用来计算咖啡的重量,
- 进行一般自助餐酒会预算时,()。
- 研磨后的咖啡粉放置时间越短,所制作出的咖
- 下列哪些国家不是使用产地高低分级的方法(
- 下列选项中,属于职业守则的是()
- 首选咖啡豆1971年就已经上市了
- 采摘咖啡的方式,一种是成片采摘,多数利用
- 凤舞祥云咖啡豆在新加坡和日本等地区作为季