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简答题(1)除共价键外,维持蛋白质结构的主要非共价键有哪几种? (2)有人说蛋白质组学比基因组学研究更具挑战性,请从蛋白质分子和DNA分子的复杂性和研究难度来说明这一观点。
  • (1)除共价键外,维持蛋白质结构的主要非共价键有:范德华力(范德华相互作用)、疏水作用、盐键、氢键。
    (2)DNA是由4种元件构成的大分子,蛋白质是由20多种元件构成的大分子,显然,蛋白质的分子结构更具复杂性,DNA的双螺旋结构有一定的刚性,其空间结构相对简单,蛋白质作为单链分子,可以形成各种复杂的空间结构,由于结构的复杂性,蛋白质的功能广泛而复杂,且结构和功能受到复杂的调控,DNA的功能则相对简单。综合而论,蛋白的研究更具复杂性和挑战性。
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