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简答题简述固醇衍生物
  • （1）胆汁酸：肝脏合成，可从胆汁中分离得到。人的胆汁中有三种不同的胆汁酸，即胆酸、脱氧胆酸和鹅脱氧胆酸。 大多数脊椎动物的胆汁中，胆酸与甘氨酸或牛磺氨酸结合成甘氨胆酸或牛磺胆酸，这是胆汁苦的主要原因。胆酸可与脂肪或其它脂类（如胆固醇、胡萝卜素）形成盐类，因此它是很好的乳化剂，降低水和油脂的表面张力，使肠腔内油脂乳化成微粒，以增加油脂与消化液中的脂肪酶的接触面积，便于油脂消化吸收。
    （2）维生素D://存在于动物皮下的7-脱氢胆固醇在紫外线作用下可形成维生素D3。
    （3）甾醇类激素：指肾上腺皮质、性腺及胎盘分泌的激素，主要指性激素（如睾酮、雌二酵、孕酮等）和肾上腺皮质激素（如醛固酮、皮质醇等）。

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