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单项选择题制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（）

A、醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与

B、酵母菌进行酒精发酵时需要O2。

C、通气，防止发酵液霉变

D、防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂

  • A

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