试题详情
- 单项选择题单品咖啡出品服务时，应配上（）。
A、柠檬片
B、忌廉
C、巧克力酱
D、糖包
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 为客人倒英国茶时，应倒至茶杯的（）。
- 世界上葡萄种植面积最大的是法国。
- （）不属于宴会酒水领用退还报告的内容。
- 鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时，用于穿制（）。
- 金酒的香味来源于橡木桶。
- 葡萄酒存放时瓶口向下是为了（）。
- 酒曲又称（），是用谷物制成的发酵剂、（）
- 进行酒水服务的用具包括（）。
- 服务酒吧（servicebar）
- 酒水调拨单的填写一式两份，第一联送到（）
- 波尔多属于温带海洋性气候区，年平均气温（
- 双手摇壶时，左手（）按住壶中间过滤盖处。
- 啤酒的好坏，主要从（）几方面来鉴别。
- （）葡萄酒的质量等级可以分为Vins d
- 调酒师的基本职业素质要求包含了（）等内容
- 酒的色、香、味、体统称为酒的（）。
- 啤酒的主要成分包括乙醇和水。
- 年份波特酒的窖藏时间通常为15年，最高可
- 氯亚明消毒液的比例是3%o，5kg水中应
- Rusty Nail的装饰物是（）。