试题详情
- 单项选择题国宴及政府机构举办的重要宴会，其环境布置一定要显示出隆重、庄严、友好、（）的气氛。
A、亲昵
B、热情
C、幽静
D、热闹
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）是香港人食俗的一大特色。
- 悬挂国旗的国际惯例是，主办国国旗在左，客
- 标准采购规格的作用有（）
- （）名小吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。
- 在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动
- 西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的
- 茶叶能提明目要是茶叶中的（）。
- 中等规模的夜总会舞台至少要能容纳（）人同
- 下列哪个不是现代饭店经营者的追求目标（）
- 对着急离开的客人，要向客人提供（）。
- 乌龙茶属于（）茶。
- 对忧郁型宾客，服务员要（）。
- 烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒。乙醇含量
- 滗酒时，容器温度要（）于酒液温度。
- 饭店最理想、方便的结算方式是（）。
- 轻托一般重量在（）以下。
- 在分菜服务时应从（）开始。
- 烈酒的成分百分比是（）。
- 以下关于验收的说法正确的是（）
- 服务员与客人交谈时（）做法是不对的。