试题详情
- 单项选择题()以历史统计资料为基础,分析费用消耗合理程度,结合餐饮业务量的增减变化来确定计划费用客。
A、业务量变动法
B、不可预见性费用预算法
C、财务分摊预算法
D、销售额比例预算法
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 企业内部机构的层次关系是指挥与被指挥的关
- 生活方式的类型很多,如朴素型和()等。
- 餐饮服务的()是指餐饮服务只能当次使用,
- 举例说明餐饮菜单定价的三大策略。
- 试述斟酒前的准备工作有哪些?
- 西式宴会的正餐时间通常在()
- 产品配料成本=主料成本+配料成本+()
- 专间应为独立隔间,温度应不高于()摄氏度
- 菜品价格的构成要素都包括哪些?
- 餐饮企业的运行与经营管理需要依靠许多资源
- 下列哪一项是餐饮生产与其它工业生产的根本
- 餐桌上的菜肴过多时,服务员应()。
- 在购物手推车和购物袋内,生的肉类、()、
- 理想的柜台高度通常为()。
- 产品策略的类型较多,一般而言有()几种类
- 服务工作中的“六主动”是什么?
- 特别挑剔客人来餐厅用餐时怎么办?
- 各菜系的特点主要表现在以下各方面()。
- Over easy是指(),煎蛋卷的英文
- 财务人员对采购入库材料的账款管理,属于餐