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- 判断题前台服务与后台服务相辅相成,前台服务是后台服务的基础,后台服务是前台服务的继续与完善。
- 错误
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- 传菜员在传菜时要做到哪“六不取”。
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- 在分清蒸整形鱼时,应配用()用于剔鱼骨刺
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- 山东菜中的清蒸蟹应跟用姜末、()味碟。
- 下列选项中哪项不属于“六净”()
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- 下列()是服务员个人卫生制度所不允许的。
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