试题详情
- 多项选择题下列哪些属于防腐剂()
A、苯甲酸及其钠盐
B、山梨酸及其钾盐
C、丁基羟基茴香醚
D、对羟基苯甲酸酯
- A,B,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 氨基甲酸酯的最大优点是“在植物中只做短暂
- 辐照灭菌可抑制物料中的一切微生物,而采用
- 在国际范围内,消费者近年对于食品的期待,
- 下列哪一项描述是正确的?()
- 平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题,是由耐
- 我国食品安全监管实行的监管体制是()
- 进行危害识别时最值得信赖的资料是()
- 黄曲霉毒素的产毒菌株,主要是:()
- 在同一温度下比较不同微生物的D值时,D值
- 在大地震发生后,需要注意的群体食品安全问
- 引起水俣病的毒性物质是()
- 论述HACCP的针对性、经济性、强制性和
- 说起冷冻升华干燥,其最大的优点应当是()
- 某企业为糖果制造厂,此前已经建立并
- 下面物质中,目前公认是属于致癌物的包括(
- GAP中对杀虫剂和化学品的使用要求不包括
- 根据引起中毒的物资基础,细菌性食物中毒一
- 采集的样品应:()
- 突发性、紧迫性、特殊性和危害性等,为企业
- 食品中加防腐剂对人体有害,应避免使用。