试题详情
- 判断题茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- “卫生许可证”由（）部门签发。
- 下列评茶术语中的（）不适宜用于描述绿茶的
- 茶号“9475”代表珠茶（）贸易标准样
- 当预包装食品标签中净含量的标示值为100
- 在进行审评前（）开始，要求评茶人员不得饮
- 茶叶香气受季节性影响，不同季节其温度（）
- “三才杯”中“三才”指（）。
- 狭义的名优绿茶是有别于大宗绿茶的特种绿茶
- 茶叶灰分的检测国际标准与国家标准都规定采
- 形容茶叶香气的褒义词有（）。
- 通过（），促进内含物的自动氧化与转化，使
- 关于黑茶渥堆的实质，目前存在几种不同的学
- 茶叶中有哪些化学成分？其主要成分的含量有
- 外形肥壮显露金毫，色泽棕褐。内质香气浓郁
- 香气高低是区别铁观音与色种的主要标志。
- 优质普洱茶的基本特征（）
- （）温度的高低，是影响化学物质转换的重要
- 根据萌芽期的迟早，浙农113属于（）的茶
- 茉莉花茶香气“透素”的主要原因是（）。
- “冷后浑”表明红茶品质差。