试题详情
- 单项选择题在食堂物资入场的程序中，食堂物资在指定地点卸货后，（）将食堂物资转运至物资消毒间，菜品臭氧熏蒸+紫外消毒（）h以上，鸡鸭鱼等鲜肉制品熏蒸（）小时。
A、厨师，6，4
B、厨师，4，6
C、门卫，6，4
D、门卫，4，6
- C
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