试题详情
- 判断题调制酒水时一定要严格按照配方调制，不得私自改动。
- 正确
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热门试题
- 如何对酒水进行成本控制？
- 在啤酒的成分中（）所占的比例最大。
- 红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别
- 酒吧是客人享用（）的场所。
- 为了确保质量，酒吧使用的果汁类辅料通常选
- 葡萄酒存放时瓶口向下是为了（）。
- 糖浆制作完成后，需要放在（）的环境里保存
- 绍兴黄酒的品种有（）
- 幼稚啤酒应透明，清亮有光无悬浮物。
- 下面的酒牌中哪一种是著名的美国威士忌（）
- “健康合格证”由劳动者所在单位发放。
- （）可以对损害消费者合法权益的行为进行社
- （）至少陈酿4年才能进行勾兑和装瓶销售。
- 标准状态下酒精的沸点是（）
- 酒水领货单一般由（）或酒吧领班负责填写。
- 苏格兰威士忌宜于（）
- 调酒师首先应具有（）以上的文化水平。
- 杜本内（DUBONNET）产于（）是最著
- （）的原材料应用特有的泥炭烘烤。
- 凡是酒精含量在5%一75.5%之间的酒精