试题详情
- 判断题豆奶出现变质菌落总数超标原因主要为配料或包装污染而致。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 实验室分离两种沸点相差较大的成分或从混合
- 以下关于测量结果算术平均值的描述错误的是
- 根据食品微生物污染途径的主要为加工期间的
- 细菌繁殖所需要的营养物质:水、碳源、氮源
- 菌种的复壮最好的接种方法是点植法。
- 用硝酸-硫酸法消化处理样品时,不能先加硫
- 有机化合物中C与H的化学键是()。
- 化学反应速度以单位时间内反应物浓度减少程
- 对于偶然误差来说,大小相近的正误差和负误
- 薄层色谱法测苯甲酸含量时,采用无水硫酸钠
- 植物油中含大量的亚油酸时,则具有很强的干
- 食品样品量较大时,最好的缩分样品的方法是
- 阿托品经水解生成的莨菪酸遇到对二甲胺基苯
- 关于原子吸收光度法中标准曲线法说法正确的
- 盐可以保护面粉中的面筋质。
- 化学分析法
- 玻璃器皿中引入较高含量的B元素具有较高的
- 一台电炉炉丝烧断以后,炉丝长度变为原来的
- 作霉菌及酵母菌计数,样品稀释时,用灭菌吸
- 在气相色谱仪中,样品以()形式与流动相结