试题详情简答题食品强化正确答案：根据不同人群的营养需要，向食物中添加一种或多种营养素或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程称为食品营养强化，或简称食品强化。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题下列碳水化物中属于单糖的是（）。对钙需求量最高的人群是（）不完全蛋白质必需氨基酸保健食品玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。VB2是何辅酶之成含河豚鱼毒素最毒的部位是（）评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白能直接被小肠吸收的碳水化物是（）。对胆碱脂酶有可逆性抑制的农药是（）长期喝浓茶会引起骨质疏松症。谷类的矿物质多以碳酸盐和磷酸盐的形式存在佝偻病除了与（）缺乏有关外，还与维生素（对钙吸收有利的因素是（）黏膜所分泌的黏液中的黏液素（Mucin）以下食物中氨基酸组成最优的是（）。淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食简述影响人体能量代谢的因素。氨基酸是组成蛋白质的基本*单位，在人体和
