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简答题为什么蛋白质化学方面的研究又出现了新高潮?今后蛋白质化学的研究将向哪三个方向发展?
  • (1)遗传工程的产品开拓依赖于新蛋白质的发现;
    (2)遗传工程的下游技术有赖于蛋白质的新的分离、纯化技术的发展;
    (3)医学上和商业上发现新分蛋白质推动了蛋白质化学研究技术的不断发展。
    今后蛋白质化学的主要研究方向有:
    (1)蛋白质的研究与核酸研究相结合;
    (2)蛋白质化学与量子化学相结合;
    (3)新功能蛋白质的寻找、原有蛋白质新功能的揭示、新的研究蛋白质技术的开拓。
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