试题详情
- 单项选择题蛋白质的基本组成单位是（ ）
A、脂肪酸
B、氨基酸
C、肽
D、葡萄糖醛酸
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 缺乏维生素C的基本症状有（）。
- 几种对食品造成污染的主要有害金属是（）。
- 预包装食品在标签指明的贮存条件下，预计的
- 平衡膳食的基本点有哪些？
- 营养教育工作者必须掌握的能力有（）。
- 儿童和青少年膳食目标确定方法是什么？
- 痛风病人食用畜、禽、鱼肉类时应煮后弃汤是
- 公共营养师职业道德具有法律的约束力（ ）
- 下列选项中符合食品保质期表示方式的是（）
- 当摄入氮和排出氮相等时，为（）。如摄入氮
- 人的上臂是指人上肢从肩关节到肘关节这一段
- 胃蛋白酶对乳中的乳清蛋白有凝乳作用，这对
- 脂肪酸按其碳链长短可分为（）、（）和（）
- 下列哪个氨基酸为儿童必需氨基酸（ ）。
- 从食物可食部分提取的营养素作为生产营养素
- 下列属于必须氨基酸的是（）。
- 营养咨询对象有（ ）。
- 职业义务的特点是（）。
- 采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在（
- 评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是（