试题详情
- 单项选择题菌落总数可以预测（ ）和评定食品腐败变质的程度。
A、食品耐贮藏期限
B、食品保洁程度
C、食品价格
D、食品变质率
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 以下情况不适合选用软饭的是（）
- 粮豆的主要卫生问题是（ ）
- 下列物质中，（ ）是目前已经肯定的必需脂
- 缺乏时导致味蕾功能减退的矿物质是（ ）。
- 青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种
- 维生素D缺乏的基本特征有哪些？̳
- 下列不是甘草的主要功效的选项是（）。
- 关于食品安全的说法正确的是（）
- 胆汁主要是对（ ）进行消化和吸收。
- 将应回答的问题的答案限制在有限的范围中，
- 维生素B1与体内能量代谢密切相关，有研究
- 蛋白质营养不良时容易出现变化的生化指标是
- 怀孕妇女必要体重增长包括（）
- 下列选项不是《保健食品注册管理办法》制定
- 在某幼儿园调查，若规定三餐的餐次比分别是
- 要素膳的喂养途径和方式有（ ）
- 促进钙吸收的因素有（）
- 夜盲症是缺乏维生素B2的表现。
- 常见的烹饪方法与营养素损失因子关系是什么
- 膳食中优质蛋白质包括（）