试题详情多项选择题发酵过程中，添加补料的物质大致上分为（）.A、补充生产菌体所需的碳源B、补充生产菌体所需的氮源C、补充生产菌体所需的微量元素D、添加诱导物正确答案：A,B,C,D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题碱基互补配对原则酸性极限PH值反压杀菌下列与载体相符合的内容有（）.在现代生物技术的研究和应用方面，最具活力染菌可以分为（）.病理异常乳包括（）、（）和（）。常用的六种菌种保藏方法是（）（）（）（）酶的固定方法中（）是通过物理作用将酶固定食品的酸度越高，PH越低，微生物的耐热性在发酵工程中，按一定的速度向培养系统内添培养基按成分不同可以分为（）如何在显微镜下区分上述四大类微生物？大肠杆菌聚合酶Ⅰ是属于（）酶.大豆蛋白的等电点约在5.0左右。什么是细胞膜，其结构和功能是什么？窄宿主范围质粒非化学限定培养基又称（）.低温贮藏可分为哪几类？简述低温贮藏的特点以下哪些是物理诱变剂（）.
